同学们晚上好：
        看到大家非常高兴。在这个校园里，我更多的时候都是以院长的身份向师生员工讲话。今天这个论坛是学生社团之一的思辨文学社主办的，这让我可以一名教员的身份重新回到教室里与同学谈谈心，谈一谈读书与成长这个意味深长的话题。
        在座的各位同学，从小学到大学，一定读了不少书。这些书有课本教材，有专业书籍，有文学名著，我想也有通俗小说、小人书和漫画。可以说，书是现代社会每一个人成长过程中不可或缺的一部分。古往今来，鼓励大家多读书的人有很多，培根有篇名作叫《论读书》，我想大家都应该读过。中国古代黄庭坚曾经说过“士大夫三日不读书，则义理不交于胸中，对镜觉面目可憎，向人亦语言无味。” 可见读书的重要性。你们的身份还是学生，书籍将伴随你们的求学生涯。我希望大家养成读书的习惯，也希望这个习惯能够伴随大家终生。
       1995年以来，自己一直从事旅游和酒店领域的教学、研究与组织管理工作，就先和同学们聊一聊这个领域的事情吧。去年年底，国务院发布了《关于加快发展旅游业的意见》（国发41号文件），标志着我国包括酒店在内的旅游业正在进入国家战略体系。尽管接待事业自古有之，但是直到上一个世纪80 年代初期，中国一直没有旅游产业的概念。改革开放以后，国家提出要加快发展旅游业，当时的主要目的是为了增加外汇储备。受限于基础设施和服务水平，整体接待能力都比较弱，那个时期我们重点保障入境旅游接待，严格意义上的旅游产业并没有形成。从1993年开始，为了应对市场疲软――也就是经济学所说的内需不足，国家提出要发展国内旅游市场。但是真正的国内旅游，或者说以老百姓的消费为主体的国民旅游应当是从1999年的国家实施“黄金周”政策以后才开始发展起来的。七天的长假一下子把国民的旅游消费热情激发起来了，很多人出去找不到地方住，也就是从那个时候，我开始关注老百姓旅游住宿需求的经济型酒店业态。
        今天我们提出加快发展旅游业，明确把旅游业培育成为“国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”。这个战略 的形成从根本上说旅游经济发展到一定历史阶段的必然产物，也是老百姓旅游需求推动的必然结果。随着经济发展，随着人民群众生活水平的提高，旅游越来越成为人们日常生活的一部分，在为社会解决大量的就业同时也为GDP做出了不小的贡献。同学们要记住，创造历史和推动历史前行的是人民群众，是人民群众的旅游需求推动了国家政策的调整。大家是学酒店管理专业的，应该关注我们整个旅游业的发展，这里有一个大背景把握的问题。2009年，我国国内旅游人数达到了19亿人次，总收入超过了１万亿元人民币，带动了7600万人口就业，相当于全国就业总数的9.6％。放在全球旅游经济的格局中，这也是一个很有震撼力的数字。我们还有15000家星级饭店、30万家旅游住宿机构、150家乡村旅游接待设施，在这样的背景下，你说政府能不重视吗？
        与此同时，我们还要知道中国是一个很大的国家。俗话说，家大业大，家难当啊！目前我国还有8400万的残疾人，还有数千万人生活在绝对贫困水平线以下。绝对贫困的生活水平指的是，一个家庭每年年收入是1030元，也就是平均每天收入约为3元。所以，并不是所有人都可以出行坐飞机，住五星级酒店，更多的人可能会选择坐大巴，住招待所。事实上，我们国内旅游者一年的人均花费也就530元左右。去掉必要的交通、餐饮、购物，留给住宿的消费预算还有多少啊？所以我总是在呼吁业内专业人士，也包括将要成为专业人士的同学们，要踏踏实实、兢兢业业地做好为大众旅游与旅行的服务，把目光更多地放在国民大众的旅游需求之上，服务我们的产业，报效我们的国家。 我也希望同学们，不论将来是进入酒店行业还是其他行业就业，一定要有胸怀天下，心系苍生的情怀，要记住我们的根在哪里。
        像我这个年龄段的人已经步入中年了，下面我就以一个中年人的心态与价值观来聊一聊读书。价值观是一个人做事的力量源泉和坚守的长期支撑。从1995年读研究生以来，不论是节假日还是周末，几乎没有休息过，每天工作基本超过12个小时，是什么在支撑着自己这么多年一步一步走过来呢？我出生于乡下，现在我的父母还住在乡下，我是通过读书一步步走过来的。现在有机会做你们的院长，有机会到业界了解这个行业，有机会与国际相关领域的杰出人士对话，我感到很幸运。细想起来，父母亲并没有从小就为自己规划这样的生活，是自己摸索着一步一步走过来的。生我养我的是父母，培我肓我的是国家，还有社会。自小读书时没有同学们现在这样的条件，可以随时有父母和师长的指导，只能靠自己一点一点地摸索。每当发现自己能力有不足、方向有迷惘时就选择去读书，在书籍中寻找答案。主要读哪此方面的书呢？因为我是学旅游管理的，所以首先要读本专业方面的书籍，没有这方面的知识不能去为产业为社会服务啊！我读了很多关于旅游、酒店、经济、管理方面的书，还有一些研究方法方面的书籍。读着读着就明白了，包括酒店在内的旅游管理与其说是一个成熟的学科，倒勿宁说是一个研究领域，这样就慢慢地找到方向了啊。那么怎样读书呢？最重要的一点就是坚持：“读书勤乃成，不勤腹中空”；书山有路勤为径啊，三天打鱼，两天晒网是读不好书的。还要有一定的方式方法，即工具，所谓“工欲善其事必先利其器”就是这个道理。要肯读书，勤读书，还要会读书。
        一个人如果只知道做事情，而不知道为什么做、如何做，结果就只能成为会说话的机器了。我看我们学生社团之一——文学思辨社是可以作为一项长期的事业办下去的。文学是一个大范围，包括各种体裁的、古今中外的著作。我个人喜欢读书，也读了不少书。高考结束后的那个假期，我把《马克思恩格斯选集》通读了一遍。至今，《共产党宣言》恢宏的理想、《法兰西内战》历史的悲悯、《哲学的贫困与贫困的哲学》理性的美感，还有书中其它一些文章都帮助我打开了一个宽广的视野，也让我至今受用。也是我再读其它书籍时的底子。现在想啊，如果在自己价值观形成的初级阶段，读得不是这些书，而是以一些以解构为导向或者一些技巧性的书籍，可能就是另外一种样子了。所以说，读书固然重要，读什么书更是重要。当然我也和你们现在这这个年龄段一样，爱读诗歌和小说。像张承志的《北方的河》、张贤亮《绿化树》、史铁生的《我之舞》等一大批当时理想主义为价值取向的小说。如同你们现在喜欢的韩寒、郭敬明一样，那时我们的文学偶像是这些人。
         通俗小说也是会读的，大学一年级时就认真地读了一遍金庸先生的武侠小说《天龙八部》。当时我担任系学生会的学研部部长，我倡导社团活动要以学生为主体，以学术为主导。那时也不知道如何做领导，就自己带头做吧，于是就自告奋勇地担任了第一讲的主讲人，讲座的题目是“《红楼梦》与《天龙八部》的比较研究”。其实，我是到做博士论文时才真正知道“比较”的科学内涵与学术实践。现在回想当时真是无知者无畏啊，连“比较”是什么都不知道就敢去开“比较文学”的讲座。我从小就喜欢与文字有关的东西，自我公开发表的第一篇文字是高中二年级时发表在团中央主办的《农村青年》的小小说。大学读的是商科，考研时又想回去做文学的梦想，结果还是学了经济学。至今还是有些遗憾，可以说，16年前的我对经济学还没有感觉，但我知道文学是什么，在我心里对文学的感觉是不一样的。在我看来，文学不是解决具体的技术问题的，但是有助于解决诸如“我为什么活着？”“我应该怎样活着？”“我应该怎样做事情？”这些带有形而上性质的根本问题。《论语》为政篇起首就是“为政以德，譬如北辰，居其所，而众星共之”。这句话我始终牢记着，在一次院务会议上我曾经将这句哲言让我们的管理干部好好去学习、深深的去体会。读书也是一样，请大家回去后仔细想想，你们为何读书，应该怎样读书。
        一些经过历史长河冲刷的佳作佳句对人的一生都具有非常重要的指导意义，著名的文学大家、优美的文学作品、名言警句能激励我前行。在人的一生中至少要知道这些：孔子在《论语》说过：“质胜于文则野,文胜于质则史。文质彬彬,然后君子”。北宋大儒张载名句“为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。” 大学八条：“格物、致知、诚意、正心、修身、齐家、治国、平天下”。还有李密的《陈情表》，诸葛亮的前后《出师表》、范仲淹的《岳阳楼记》、更有数不胜数的《诗经》、楚辞、汉赋、唐诗、宋词、元曲，近代的鲁迅、胡适、徐志摩等，作为中国人，我们得知道自己的根子在哪里。传统文化“兼济天下”的道义取向使知识分子自觉地承担着历史赋予的责任，也自觉实践着自身的文化使命。
        当然，我们的价值观在一定程度上也受到了西方意识的熏陶。在当前全球一体化趋势下，国际间的交流更加频繁。去年的秋天我到比利时和意大利等国家进行专业考察，我是带着文化交流的心态去的，我希望彼此都能认同并且能够感觉到一种比邻而居的情感。我在欧洲与同行谈不同国度之间的文明对话，谈对行者尊严的关注。因为交流不仅仅是市场交流，还要包括各种文明交流。除了商业交流，我们更要关注文化交流。我们的老一辈没有你们现在这么发达便利的交流途径，在那个时代我想他们看世界主要是通过文学作品。通过马克•吐温，通过《汤姆叔叔的小屋》，通过《独立宣言》了解美国，通过巴尔扎克，通过《巴黎圣母院》了解法国。通过契科夫，通过托尔斯泰、高尔基了解俄罗斯。俄罗斯文学对一个人价值观的形成的影响也是较大的，因为俄罗斯文学通常给人以厚重感。现在网络很发达，我知道大家上网，喜欢看外国电影电视剧，通过这些可以了解到国外的情况。我还是希望你们能够多读读国外的文学著作，从文字中感受文化差异，通过对经典的阅读来稳步塑造自己的价值观。
        下面我和大家谈谈为什么而读书。中国传统文化价值观源远流长，博大精深，在这样的价值观指导下从事酒店服务行业的人员该如何去服务，以怎样的心态去服务？ 我认为最主要的是塑造为大众服务的精神。在思辨文学社成立时，曾经请海岩教授来给同学们做讲座。我跟他说：“在办学之初，学院的经费比较困难，你就免费给我们讲讲吧！”海岩教授非常高兴地接受了邀请了，做了图书馆主办的读书周首场报告。但是很遗憾我不能请每一个人都免费来学院开讲座。因为工作的原因，我经常有机会到一些高星级酒店入住，经常享受的是热情周到的VIP服务，感觉到“宾至如归”。但是我经常在想，如果我不是以各种头衔和身份来入住，而是穿着平常的衣服、操着安徽口音在柜台办理入住或咨询问题，你们还会这样热情周到的为我服务吗？我看未必。可以坦诚地告诉大家，当今社会中有一些不是主流的价值观影响了很多人，金钱和权力确实可以给人带来很多。但是，作为从事酒店行业的工作人员，首先要做到的是必须从内心中热爱这个行业，真正了解“宾至如归”的含义，培养为大众服务的情怀。2008级同学马上就要进入新的实践教学学期了，整整一个学期都是校外实践，我希望同学们到各酒店去实习，不要将酒店中一些不好的东西学回来，而是要用你们学到的知识去引领这个行业。我在给业界做讲座、做报告时对他们说：如果你们认同我，希望你们接受我的学生。同时希望同学们能够多读书来厚重自己，读一些外国的书籍作品，将来有机会可以和国际行业对话。酒店业是传承文明的，目前我们还没有校训，我想能不能用“服务创造价值，酒店传承文明”呢？不急着定下来，请大家共同思考。精神、伦理、道德层面的东西，用任何强制方式都不会起作用，而是需要时间去慢慢熏陶的。前几天晚上我在院办秘书的陪同下去图书馆转了一圈――我一直很喜欢图书馆，甚至觉得要是没有了图书馆，大学或许就不成之为大学了――看到很多同学，他们有的在写作业，有的在小组讨论，也有恋人在图书馆谈恋爱……当我走到一对恋人旁时，他们不好意思的说：我们没在学习。我笑了：没关系，只要到图书馆都是好同学，在图书馆培养起来的恋情也是带着书香的啊。
        讲到这里，同学们心里一定想：现阶段的我们都应该读些什么书呢？我给大家说说几本对我影响较深的书籍。首先是文学方面的：余光中的《乡愁》、舒婷的《致橡树》、路遥的《平凡的世界》、奥斯特洛夫斯基的《钢铁是怎样炼成的》、海明威的《老人与海》等。二是要读一些名人传记方面的，特别是与本专业有关的名人传记。三是希望同学们一定要那些经典的文字，我们都读过“关关雎鸠，在河之洲。”这样经典的文字，希望大家多读这些蕴含丰富哲理、语言优美的书。还向同学们推荐林怀民先生的《云门舞集》，以及俄罗斯文学中的“十二月党人”现象。
        我很羡慕同学们黄金般的青春岁月。同学们，青春如黄金一样灿烂，可是青春也像花儿一样易逝啊！当老师、父母、恋人不在你们身边的时候，你们如何保持自己的价值观？我希望同学们能够从诗经读起，每个时代的作品都读上两三篇肯定没坏处。我在与第一届学生会干部座谈时说过，希望同学们能够仰望星空，脚踏实地，率先践行新时期中国酒店管理人才的培养理念。在建构方面为国家多做贡献，十年后就不一样了，你们会看到一个遥远而美好的未来。
        最后，我想送同学们三句话。希望同学们成为有理想的人，成为负责任的人，成为坚守理想的人。        做一个有理想的人。我希望大家将个人的理想与这个国家、这个民族、这个产业结合起来，这样就会觉得人生更加有意义，就不会感到空虚、迷茫和无聊了。
        做一个有责任心的人。我希望中瑞的学生都是能够负起责任，也勇于承担责任的人，而不是只会撒娇的人。我希望大家做一个有责任感的人，培养自己成为负责任的人、一个合格的公民，并且要有负责任的能力。在我做硕士学位论文期间，学校发给我一台老式的486电脑，有一次学习了很长时间，大脑出现了一片空白，无意间发现电脑中的扑克牌游戏，为了调整自己的精神状况，我就尝试着玩了起来，因为不会玩就一边研究一边玩，玩着玩着忘了时间，从晚上十一点一直玩到早上五点。等到我发现已经玩了整个晚上的时候，我很懊恼，我一边将自己的头放在自来水管下面用冷水冲，一边在心里问自己：戴斌你在做什么？你怎么可以把这么宝贵的时间拿来玩游戏？后来我找人把电脑中的一切游戏软件全部卸了下来，因为我知道自己禁不住“诱惑”。我想大家的课余生活也一定是非常丰富的，唱歌、吃饭、打网络游戏，这些都是很容易让人满足的活动，也容易让人沉迷，成为逃避责任的借口。我更希望大家可以沉迷于学习，读书和充实自己。从我个人的经验来讲，多读一些文、史、哲方面的书籍，能够让自己变成负责任的人。
        做一个坚守的人。一个人做一件好事容易，难的是做一辈子好事。我的硕士论文21万字，可能是目前为止最长的硕士论文――不是因为现在的年轻人体力不行，而是现在的评审体制不允许写那么长了，那个时候还是导师宽容啊。当时没有电脑，都是手写，硕士论文结束时，右手中指上端已长满了厚厚的茧子，到现在还没有消失。1997年初要离开南开时，我的导师问我：你想去哪儿看看啊？我说我想去水上公园看看。这个公园离学校也就是几百米远，可是在南开的一年多时间里，我几乎就没有出过校门。导师听我说完后，许久没有说话，后来还是他带着我参观了这个公园。但我不后悔，我想如果没有我对学业，对研究的一份坚守，就不会有今天的我，不会得到那么多人的认可。
        有人说过：读一本好书就像品一杯清茶，浓厚的香醇与青涩融化在香气中沁人心脾；读一本好书就像听一场音乐，那唯美的旋律弥漫在空气中引人入胜；读一本好书就像看一场电影，那世间的百味与酸甜就像生活一样展现于眼前。希望同学们在中瑞的四年中多读书，在读书中成长，让读书伴随着我们每一个人成长的过程。