访谈实录：
主持人：大家好，又到了一年一度的高考招生季，为了解决广大考生和家长对于填报志愿中所存在的疑惑，中国教育网和中国教育在线特别推出全国高校招办主任系列访谈活动，在我们节目当中会邀请到全国各高校的招办主任为您答疑解惑。
今天很荣幸邀请来的嘉宾是北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院学生事务部部长兼招办主任于老师，在这里非常感谢于老师来到我们的嘉宾聊天室，解读一下关于中瑞酒店管理学院的办学特色方面的内容。首先请于老师简单介绍一下中瑞酒店管理学院的情况。
嘉宾：中瑞酒店管理学院是教育部于2008年批准设立的按照新机制、新模式举办的独立学院。学校占地300亩，位于大兴区的庞各庄，景观非常美丽，是由瑞士洛桑酒店管理学院参与规划设计的新型大学，欢迎大家参观。
主持人：中瑞酒店管理学院，是中国学习瑞士的管理模式吗？
嘉宾：对。中瑞酒店管理学院是国内唯一获得瑞士洛桑酒店管理学院学术认证的本科大学。大家知道瑞士洛桑酒店管理学院是全球顶尖级的酒店管理学院，学院全面采用洛桑酒店管理学院人才培养模式以及核心的知识产权。学校两个专业之一的旅游管理专业是与瑞士洛桑酒店管理学院学分互认的。
主持人：对于人才培养有什么独到之处呢？毕竟是中国的大学和瑞士高级酒店管理学院联合的培养。
嘉宾：这个专业人才培养模式跟国内其他酒店管理的专业完全不同，洛桑模式特别重视实操，讲究管理与艺术的平衡，它的课程设置非常有意思，学生在学完理论课以后，马上进行实操方面的演练。举一个例子，比如说饮料知识这门课程，其他的高校会讲白酒有六种香型，酱香型、清香型等，你背下来就可以了。在中瑞这门课是在品酒实验室里上的，也就说学习到每种香型的时候，学生是要品尝一下的，比如说酱香型的代表茅台，学生是要在品酒实验室通过品尝来说出茅台酒的特点，所以每次品酒课都要消耗掉许多茅台酒。
主持人：非常有特色，用真实的经验。
嘉宾：对，等于说学生进入酒店以后，马上能走上岗位上进行工作，不需要进行磨合期的训练。因为所有的课都是理论课上完以后，马上进行实操方面的演练，包括中西餐制作，餐饮服务等所有的课程，我们分成了18个模块，都要进行实操方面的演练。这也是为什么这个专业学费较高的原因。洛桑认为酒店管理专业的学生不通过这种模式培养，是很难在工作岗位当中进行实操方面的操作的。
主持人：学费情况怎么样呢？
嘉宾：酒店管理专业学费一年是39800元，当然其中有一部分是作为学分认证费用交给瑞士洛桑的，因为学生毕业的时候，除了拿到教育部认可的毕业证书和学位证书以外，还将获得由瑞士洛桑和中瑞的校长合签的学分认证证书，而这个证书是在全球的酒店行业是受到广泛认可的。
主持人：既然学费这么高，奖学金的设立也不算很低？
嘉宾：中瑞的奖学金在目前北京的三批本科的高校当中应该算是很高的，每年发出一百多万的奖学金。其中中瑞精英奖学金是去年设立的，特等奖学金一年32万元。
主持人：每年有一个人？
嘉宾：这个奖学金获得的条件是各省的高考状元，文理科都可以。如果达到一本或一本A类分数（含加分）被中瑞录取的学生，将获得6万元的奖学金(上海考生在重点本科线40分以上，福建考生在本科一批分数线40分以上)；如果是二本或二本A类分数（含加分）被中瑞录取的学生，有2万元的奖学金（广东考生在本科二批次A段分数线以上，上海考生在重点本科线之上，浙江考生本科一批线下50分以内，不含自选模块成绩，山西考生在本科一批B段分数线以上，福建考生在本科一批分数线之上）。去年有23个二本线以上的学生被旅游管理专业录取，所以去年发出的46万元的精英奖学金。
主持人：非常高的奖学金。
嘉宾：对，还有金钥匙的奖学金，一等奖14000元，二等奖8000元，是由金钥匙组织设立的奖学金。可以说中瑞的奖学金名目很多，获奖的比例也很大，总的获奖比例要达到45%左右。
主持人：中瑞酒店管理学院的师资力量如何组成的？
嘉宾：中瑞的师资力量跟其他独立学院也有很大的区别，中瑞基本上百分之百都是专业师资，也就说全部是自己培养的师资。师资来源两部分，一个是学习酒店管理，或者是英语相关专业的博士生，学校聘请过来以后，要送到酒店去进行学习，要有行业方面的知识，这是一部分师资。还有一部分占到80%左右，是从业界来的管理者，基本上都是中层以上，他们在进行教学教法学习以后，要走向讲台。这两类师资全部都要经过瑞士洛桑酒店管理学院QLF认证以后才能够上课，就是所有的教师都要经过洛桑的培训才可以上课，所以中瑞没有兼职教师，这是学费高的第二个原因。
主持人：您刚才说中瑞酒店管理学院是中国和瑞士洛桑酒店管理学院联合办学，现在给学生上课是用中文上课还是英文上课？
嘉宾：酒店管理主干的课程是英文讲授，比如市场营销，餐饮方面的课程是英语讲授，其他的基础课程是中文讲授。
主持人：刚才您又说学生毕业以后，两所学校的校长可以颁发互认证书，如果学生想深造去瑞士的话，是否要通过雅思或者托福的考试？
嘉宾：中瑞酒店管理学院的酒店管理专业的学生，有三种方式去洛桑酒店管理学院学习。
第一种是短期游学，这个项目的留学不需要雅思成绩，去的时间也比较短，两周左右。目前中瑞已经去过两批这样的学生。第二种是交换学期，去瑞士洛桑读半年或者一年，这个需要达到雅思7.0才可以。第三种方式学生提出申请去瑞士洛桑转学，去洛桑学习两年，这个也要求雅思7.0。雅思7.0的要求还是比较高的。
主持人：对，非常高的。
主持人：现在很多学校建有自己的实训基地，现在中瑞酒店管理学院实训课程，或者说实训基地也好，或者说操作的房间也好，在实训方面有准备吗？
嘉宾：目前中瑞在这方面的储备，在建校之初是比较充足的。在建校之初，中瑞就建立了一个四星级标准的教学酒店。这个酒店的运营是不对外的，主要是面向学生的实操方面训练，这是校内比较大的实训基地。比如说酒店管理专业的学生，除了学习理论知识以外，每周都要进入这个酒店进行实操方面的实习，这个酒店是最大的实操方面的实验室，一个实训基地。
此外，还有校外的实训实践基地，中瑞的酒店管理专业跟其他的学校不一样，其他学校的实习会安排在第七或者第八学期，中瑞是在第三和第五学期两个学期出去实习。他们主要是去高星级的商务酒店，或者是高标准的度假型酒店进行实习方面的操作。
目前这两个学期的实习内容也各有所侧重，第三时期主要是基础岗位的实习，基层的服务岗位。第五学期实习主要侧重于管理岗位。
主持人：我感觉现在学校的环境，我们的学费和生活费都比较高，是不是学校的生活标准非常高？
嘉宾：对，在建校之初，洛桑全面参与校园的建设和规划，所以他提供给学生的是国际标准的学习生活环境。比如学生公寓是酒店式的学生公寓，四人间，里面有网络，有空调，有24小时的温泉热水，独立的卫生间，是按照国家标准建设的高标准酒店式的学生公寓，在里面保证学生有一个舒适的学习环境。
主持人：介绍一下中瑞酒店管理学院的特色专业。
嘉宾：特色专业是刚才多次提到的旅游管理（酒店管理方向）是我们的特色专业。除此之外还有英语（酒店和商务英语方向）。这个学校和其他的学校不一样，只有两个方向，而且在在未来一段时间内只建设这两个专业，集中资源办好这两个专业。
主持人：现在只有两个专业？
嘉宾：对，只有两个专业，而且不准备开设其他的专业。
主持人：今年计划招生多少人？
嘉宾：今年招生计划800人，在北京招352人。
主持人：两个专业招800人，平均每个专业400人？
嘉宾：酒店管理的专业计划多一点，酒店管理专业是500个计划。
主持人：现在学校的班型是多大的规模的？
嘉宾：学校的班型是小班授课，30个人一个班，最多不超过32个人。
主持人：最后一个问题，学生如果想联系学校的话就几种联系方式。
嘉宾：有三种联系方式，一种是通过网站www.bhi.edu.cn，这是学校的官方网站。第二招生咨询电话：010-89283362。此外还可以通过学校的QQ（809175750）跟学校取得联系。4月30日是校园开放日，欢迎广大考生和家长到时参加。
主持人：好，非常感谢于老师今天来到我们的嘉宾聊天室，聊了关于中瑞酒店管理学院方面的情况。可以说中瑞酒店管理学院跟洛桑酒店管理学院一样，是贴近业界的一所比较具有规模的酒店管理学院，我相信通过您的介绍以后，广大的考生对中瑞酒店管理学院有一定的印象和了解，再次感谢于老师。同时感谢各位网友对我们节目的关注，我们下次节目再见，谢谢大家！
